Anjas Gartenglück: Süß-saures Tomaten Chutney

Das Tomaten Chutney ist ein wahrer Alleskönner unter Anjas Fruchtaufstrichen und Chutneys.

Egal ob zu Kurzgebratenem, gegrilltem Gemüse, Bratkartoffeln, Nudeln oder aufs Pausenbrot – Anjas Tomaten Chutney geht immer. Ursprünglich kommt es aus Indien und ist dort für seinen süßsauren Geschmack bekannt.

Bei allen Produkten von Anjas Gartenglück  ist der regionale Bezug wichtig. Das Obst und Gemüse kommen aus unterschiedlichen Quellen: private Gärten, Knicks, Wochenmärkten, regionale Produzenten und Supermärkten. Zum Süßen verwendet sie ausschließlich fair gehandelten Bio-Rohrzucker, als Geliermittel dient reines Apfelpektin, somit ist das Chutney auch für Veganer geeignet.

Der Chutney Tipp vom Profi Anja Zucker: Zwei Brotscheiben mit Chutney bestreichen und mit Salatblättern, Tomaten- oder Gurkenscheiben, Kräutern oder auch mal Apfelscheiben und Käse zusammenklappen, fertig! Erhältlich ist das Tomaten Chutney von Anjas Gartenglück im Unverpackt Laden, bei Raumzutat, in der Galerie Seepferdchen und beim Marktschwärmer in Kiel.