Duftende Trüffel, weicher Hamburger Speck, schokoladenüberzogene Früchte, Bonbons in allen Farben und Geschmacksrichtungen und natürlich der beliebte Stamper Lolli – süße Verführungen sind bei Familie Pingel Tradition.
Jede Spirituose braucht eine eigene Geschichte. Davon ist Stefan Bierbaum, der Destillateur aus Preetz, überzeugt. Und er versteht etwas von seinem Handwerk: Vom Alkohol und von den Geschichten.
Wellen schlagen an den Kai, die Gischt spritzt. Der Wind trägt kleine Wassertropfen durch die Luft und zerzaust das Haar. Direkt hier am Meer, am Tiessenkai, ist oceanBASIS zu Hause.
Wenn der Wind kräftig von der Seite weht, das Meer dabei leichte Wellen schlägt, Board und Segel übers Wasser gleiten – dann ist Stefanie Schwarz zu Hause.
Auch wenn das Wasser mit 19 Grad an diesem Sommerabend noch etwas frisch ist, wagt der 13-jährige Laurenz den Sprung ins kühle Nass. An der Seebadeanstalt in Holtenau ist am frühen Abend einiges los.
Der Schluensee im Kreis Plön liegt mitten in einem Naturparadies. „An heißen Sommertagen schwimme ich gerne ein Stück im kalten Wasser hinaus“, berichtet Lena Oelke.
Galloways und Westernreiten – das sind die beiden Standbeine der Galloway Star Ranch in der Holsteinischen Schweiz. Inmitten von sanften Hügeln liegen 95 ha Grünland, auf dem die Galloways das ganze Jahr über frei laufen können.
